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2019年3月の日記
▼ 2019/03/11(月) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん さばのこうみやき ごまあえ かきたまみそしる ♪献立のポイント♪ さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い血合いという部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがあります。血合いは血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱい含んだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ほうれんそう（三島市） ・はねぎ（三島市） ・こまつな（静岡県） ・ニラ（茨城県） ・さば（ノルウェー） |
▼ 2019/03/08(金) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん ビーフカレー うずらのたまご フレンチサラダ きよみオレンジ ♪献立のポイント♪ 塩分はお料理には欠かせません。塩分は人にとってとても大切です。人は約６０兆億個の細胞を持っています。人の細胞は、海水とよく似た液に包まれて生命活動をしています。人は塩分をとらないと生きていけません。でもとりすぎると高血圧などの病気の原因になります。赤ちゃんはおかあさんのおなかにいるときから味が分かるといわれています。カレーやサラダを食べて塩味を感じることができましたか。カレーをおいしくするには適度な塩味が必要です。お料理にはなくてはならない調味料であり、栄養素です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・レタス（三島市） ・にんじん（三島市） ・きゅうり（三島市） ・きよみオレンジ（愛媛県） |
▼ 2019/03/07(木) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 チキンピラフ れんこんサラダ はくさいスープ ♪献立のポイント♪ 今日のれんこんサラダのドレッシングは、マヨネーズとヨーグルト、すりゴマを使っています。とてもさっぱりしたサラダに仕上がっています。また、れんこんを輪切りにすると穴がいくつかあいていて、「未来を見通すということで、縁起がよい食べ物とされています。はくさいスープには帆立貝を使っています。帆立貝は、とてもよいだしがでます。味わって食べてください。今年度の給食は、あと8回です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・にんじん（三島市） ・キャベツ（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・れんこん（茨城県） ・はくさい（茨城県） |
▼ 2019/03/06(水) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 げんまいいりパン ラザニア コーンポテト だいこんスープ ♪献立のポイント♪ ラザニアはイタリアの代表的な料理のひとつです。ラザニアはイタリアのパスタの一種で、はばの広いパスタのことです。今では世界各国で食べられていますが、ラザニアは、もともとはイタリアのナポリの名物でした。ラザニアの語源は、古代ローマ人が使っていた料理用の浅い鍋を意味する「ラサヌム」から来ています。ラサヌムで作るパスタ料理が、その後ラザニアと呼ばれるようになったのだそうです。今残っている一番古いラザニアのレシピは、なんと今から800年前くらいのものだそうです。イタリアではそれほど昔から、ラザニアが食べられてきたのですね。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島市） ・にんじん（三島市） ・はねぎ（三島市） ・じゃがいも（北海道） ・たまねぎ（北海道） |
▼ 2019/03/05(火) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん マーボードウフ バンサンスー ♪献立のポイント♪ 拌三絲の、「バン」は中国語で「あえる」という意味です。「サン」は中国語でも数字の３のことです。「スー」とは糸のように細く千切りにするという意味があるので、バンサンスーは、「３種類」の食材を「千切り」にした、「和え物」のことをいいます。きゅうり、にんじん、を千切りにして、春雨や、錦糸卵を加えたあえものです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・きゅうり（三島市） ・はねぎ（三島市） ・にんじん（三島市） ・たまねぎ（北海道） |