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2010年6月の日記
▼ 2010/06/25(金) ６月２５日 鯵の干物は隣町沼津での加工が盛んです。今週はふる里給食週間です。
【給食メニュー】
 | ６月２４日（木） 牛乳 麦飯 鯵の干物 キャベツみそドレッシング すまし汁 冷凍みかん | ||
 | 朝の仕事はまず野菜を洗って切る ことからはじまります。 | ||
 | 鯵の干物をコンべくションで焼きました。 沼津は鯵の干物の加工がさかんです。 今週はふるさと給食週間ですので 静岡の食べ物が給食に登場すること がおおいですね。 |
▼ 2010/06/23(水) ６月２３日 静岡の特産物お茶の薬効を知りお茶を飲む習慣をつけよう
【給食メニュー】
 | ６月２３日（水） 牛乳 みそラーメン とうふサラダ おちゃ蒸しパン | ||
 | お茶の粉をホットケーキの素の入れ 牛乳でのばし蒸しパンを作りました。 市販されているおいしいケーキも ありますがやはり手作りのものは 暖かみがありますね。 | ||
 | お茶には私たちの体を病気から守って くれる働きや、虫歯予防、コレステロールを下げ生活習慣病を予防する など色々な薬効があります。静岡県の特産物でもあるお茶を飲む習慣をつけましょう。今週はふるさと給食週間でもあります。 |
▼ 2010/06/23(水) ６月２２日 ピラフとは洋風の炊き込みご飯のことです
【給食メニュー】
 | ６月２２日（火） 牛乳 えびピラフ マセドニアンサラダ アスパラスープ デザート | ||
 | ピラフとは、油でいためた米を スープで炊く洋風の炊き込みごはん のことです。米をいためないで炊く と日本の炊き込みご飯になります。 今日はバターで玉葱やマシュルーム をいためて米を入れスープで炊き込み ました。えびをいれたのでえびピラフ になりました。かまにいっきにといだ 米を入れます。 | ||
 | マセドニアンとはマセド野菜の角切りのことです。写真はじゃがいもを角切りに したところです。他にきゅうりと人参の 角切りが入りサラダになります。 |
▼ 2010/06/21(月) ６月２１日 ビタミン、ミネラルも摂れるよう工夫した献立です
【給食メニュー】
 | ６月２１日（月） 牛乳 麦飯 鮪と大豆のナッツあえ コールスロー 豆腐のみそ汁 のりふりかけ | ||
 | 給食ではビタミン、ミネラル、 食物繊維など体に必要な 微量栄養素がとれるよう工夫 しています。ナッツあえには 大豆やカシューナッツを入れて います。 | ||
 | コールスローとはキャベツの千切り のことをいいます。今日はパイン缶 を入れ塩味で味をつけました。 キャベツは三島産を使っています。 胃に優しい野菜です。 |
▼ 2010/06/18(金) ６月１８日
【給食メニュー】
 | ６月１８日（金） 牛乳 元気どんぶり （元気煮、いり卵） みそ汁 清見フルーツ アーモンドカル | ||
 | 元気どんぶりにはいりたまごが 入っています。たまごには体を つくる栄養素がたくさんあります。 たまごが黄色のパワーを発して いるように見えませんか？ | ||
 | 元気どんぶりにはごぼうも入って います。ごぼうは食物繊維が多く お腹の調子をよくしますので 積極的に食べるようにしましょう。 |