▼ 2010/06/17(木) ６月１７日 パイナップルジュースで煮ると肉が柔らかくなります
【給食メニュー】
 | ６月１７日（木） 牛乳 コーンピラフ とりにくハワイアン煮 粉ふき芋 野菜スープ | ||
 | ハワイアン煮には左のような パイナップルジュースを使います。 パイナップルジュース、古根、みりん しょうゆ、赤ワイン、水で煮汁を 作ります。 | ||
 | パイナップルに含まれる酵素の力に より鶏肉が崩れそうに柔らかく 煮えました。４時間目には校内に肉 を煮ている香りが漂い思わずお腹が 「グー」・・・・・ |