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2010年9月の日記
▼ 2010/09/21(火) ９月２１日 マーボー豆腐は暑い時も、寒い時もいつ食べても食が進みますね
【給食メニュー】
 | ９月２１日（火） 牛乳 麦飯 マーボー豆腐 じゃがいもの中華サラダ ソフトクリームヨーグルト | ||
 | じゃがいもの中華サラダを盛りつけ ています。子供の好きなサラダです。 サラダには１人じゃがいも１／２個 ぐらい入っていますが、１日１個 ぐらい、いも類を食べると良いと言わ れています。 |
▼ 2010/09/17(金) ９月１７日 カレーに入っているのはとろ〜りと煮込んだ冬瓜です
【給食メニュー】
 | ９月１７日（金） 牛乳 麦飯 冬瓜カレーに りんごサラダ ふくじんづけ ブルーベリーゼリー | ||
 | 冬瓜は夏の野菜ですが、水分の蒸発 が少なく冬まで保存出来ることから この名前になりました。むくみをとったり 熱を下げる効果があります。薬膳や 漢方でも使われる程、体には良い 食べ物です。今日はカレーのように アレンジしました。 | ||
 | 秋の実、りんごが出るようになりました。 りんごには生活習慣病を予防する いろいろな成分があります。りんごを よく食べる地域の人には病気が少ない といわれます。今日は細かく切って サラダに入れました。 |
▼ 2010/09/16(木) ９月１６日 ひじきは優れた栄養食品です
【給食メニュー】
 | ９月１６日（木） 牛乳 ひじきご飯 オムレツ ケチャップソース 粉ふき芋 すまし汁 | ||
 | ← ご飯に炊き込むひじきです。 よく洗って水に浸しておきます。 ひじきは海のミネラルをいっぱい 吸いこんでカルシウムは牛乳の１２倍 鉄分はレバーの６倍。食物繊維はごぼう の７倍あります。ご飯といっしょに良く かんで（１口３０回）食べることが 大切です。 | ||
 | オムレツはコンベクションで焼きます。 中にはひき肉、玉葱、にんじんなどが 入っています。たまごは１日１個食べる ようにしましょう。 |
▼ 2010/09/15(水) ９月１５日 野菜の色は私たちの体を病気や老化から守ります
【給食メニュー】
 | 牛乳 食パン 鶏肉クリーム煮 コールスローサラダ ミニトマト ヤクルト ブルーベリージャム | ||
 | サラダの色どりにつけるトマトです。 トマトの赤色はサラダをおいしそうに 見せます。トマトの赤色はトマトが 夏の太陽の熱から自らの身を守る ためにつけた色です。わたしたちは 野菜を食べて病気などから身を守 ります。 | ||
 | 毎日丹那牛乳さんから中郷小の皆 さんが飲む牛乳５６０本が届きます。 三島の周辺で飼われている乳牛の 乳が朝集められ丹那牛乳で加工され ています。 |
▼ 2010/09/14(火) ９月１４日 オクラのネバネバは、消化を助け、体の毒素を外に出します
【給食メニュー】
 | ９月１４日（火） 牛乳 麦飯 かぼちゃのそぼろ煮 オクラのみそ汁 くだもの（梨） | ||
 | みそ汁に入れるオクラです。 ← オクラの季節ももうすぐ終わり ますが、オクラを食べる時はオクラの ネバネバの効能が出るよう工夫して 調理しましょう。ネバネバ野菜には 滋養強壮、と消化を助ける働きが あります。 | ||
 | 給食で今年初めて出す梨です。 福島県から来た豊水という種類です。 中国では漢方薬にも使われる梨です。 血圧を下げたり利尿効果もあります。 運動会の練習で渇いたのどをうるおす のに良いですね。季節は秋に向かって います・・・ |