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沢地小学校の給食

2015/07/02(木) ★7月2日(木)★

1507091526361.jpg☆献立☆
・だいずわかめごはん
・ぎゅうにゅう
・やきししゃも
・にびたし
・けんちんじる

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今日のけんちん汁のような汁物や煮物は、だしを使って作ります。
だしは日本料理に欠かせないものです。かつお節、昆布、煮干しなどからとられるだしは、それぞれ特有のうま味成分をもっています。うま味は、料理をおいしくするためには欠かせません。子どものうちから本物のだしの味を知っておくことは、きちんとした味覚をはぐくむうえでも大切です。
☆主な食材の産地☆
・こまつな(三島産:下里登さんより)
・はくさい(長野県産)
・大根(三島産)
・じゃがいも(沢地産)
・きぬごしとうふ(静岡県産)
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