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沢地小学校の給食

2017/01/13(金) ★1月13日(金)★

1701131404581.jpg☆献立☆
・むぎいりごはん
・ぎゅうにゅう
・さばのこうみやき
・ひじきのいために
・とんじる

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さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。
これらの魚は、長い距離をおよぐので、血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。今日はさばに、にらやごまをかけて焼いた香味焼きです。
☆主な食材の産地☆
・さといも(三島産:下里登さんより)
・だいこん(三島産)
・にんじん(愛知県産)
・ぶたにく(三島産)
・ごぼう(青森県産)
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