２月２７日の給食 - 向山小学校の給食

▼ 2014/02/27(木) ２月２７日の給食

			◎献立◎ 　☆牛乳　　☆麦入りごはん　☆トンクドウフ　☆ミックスかりんとう　☆野菜スープ生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、そのほかの栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われますが、今日は豚肉、しいたけ、人参などと一緒に中華風の炒め煮にしました。
	☆主な食材の産地☆ 　・さつまいも(千葉県) 　・玉葱(北海道) 　・ほうれんそう(三島市) 　・チンゲンサイ(浜松市）　・にんじん(三島市）

			◎献立◎ 　☆牛乳　　☆中華おこわ　☆焼ぎょうざ　☆切り干し大根と豚肉の炒め物　☆中華コーンスープ　☆ぽんかんギョウザは、中国料理の点心の一つで、中国では、「チャオツ」、「ポーポー」とも呼ばれます。小麦粉を耳たぶくらいの柔らかさにこねて、手のひらくらいの大きさに丸くうすくのばし、キャベツや白菜、にら、挽肉などをこねたものを中にいれて包んだ料理です。
	☆主な食材の産地☆ 　・ぽんかん(静岡県由比）　・キャベツ(三島市) 　・玉葱(北海道) 　・もやし(御殿場市) 　・鶏肉(静岡県）