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向山小学校の給食

2019/01/30(水) 1月30日の給食

1901301156241.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆中華菜飯
 ☆焼きつくね
 ☆キャベツとひじきの煮浸し
 ☆けんちん汁
 ☆みかん

給食のポイント
 けんちん汁は、大根や人参、里芋、豆腐などを使ったすまし汁で、神奈川県の郷土料理です。
 けんちん汁の由来はいくつかあります。ひとつは、けんちんという中国から伝えられた料理です。他には、鎌倉時代、建長寺のお坊さんが豆腐や野菜を煮込んで作った汁物だったので、建長汁がなまって「けんちん汁」になったともいわれています。
 けんちん汁はたくさんの食材を使っているので栄養があります。さらに、体も温まり、簡単に作ることができるので、一般家庭に広がりました。味わっていただきましょう。
1901301156242.jpg☆おもな食材の産地☆
 ・みかん(沼津市西浦)
 ・キャベツ(愛知県)
 ・里芋(三島市)
 ・小松菜(三島市)
 ・豚肉(静岡県)