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向山小学校の給食

2019/01/25(金) 1月25日の給食

1901251203561.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆昆布の佃煮
 ☆いか大根
 ☆野菜のアーモンド和え
 ☆かきたまみそ汁
 ☆みかん

給食のポイント
 大根は日本で古くから食べられてきた大切な野菜です。大根には消化を助けたり、せきやタンを除く効果のある成分がふくまれます。風邪気味の時や、熱がある時、食べ過ぎた時、お腹が張っている時などは、大根のおろし汁を飲むと効果があるといわれます。
 今日はいか大根に使いました。「いか大根」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮た「いか大根」を味わいましょう。
1901251203562.jpg☆おもな食材の産地☆
 ・みかん(沼津市 西浦)
 ・大根(三島市)
 ・キャベツ(三島市)
 ・ほうれん草(三島市)
 ・玉ねぎ(北海道)