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北上小学校の給食

2017/10/23(月) 台風のあとの静かな1日ですね。

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     甘藷みしまコロッケ
     切り干し大根と豚肉の炒め物
     みそ汁

  megaphone ひとくちメモ heart

 今日のコロッケは三島かんしょコロッケです。かんしょとは、さつまいものことです。三島かんしょコロッケは箱根西麓でとれたさつまいもを使って学校給食用に作られたコロッケです。三島のさつまいもは、イチゴやマスクメロンの糖度と同じ甘さがあります。昭和のはじめ、全国で一番多くさつまいもを消費しているのが大阪・京都とその周辺の街で、各地で生産されたさつまいもは大阪・京都の市場に集まりました。その中で味が一番よいとされたのが三島かんしょで日本一の評価をえたそうです。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ キャベツ(茨城県産)
   ・ 小松菜(三島市産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)