▼ 2009/11/20(金) １１月２０日
【給食メニュー】
 | 献立 中華菜飯 牛乳 竹輪と春雨の炒め物 味噌汁 みかん(西浦産） 三島産の野菜 ・小松菜 ・葉ねぎ ごま油の香りの良い中華菜飯です。どのクラスもきれいに食べました。 ☆ポイント☆ 春雨の原料は何か知っていますか？ 春雨には２種類あります。じゃがいものでんぷんからできているものと、漢字で緑の豆と書く「緑豆りょくとう」という豆のでんぷんからできているものとあります。 でんぷんをお湯でねって、１ｍｍの細さにおしだして熱湯でゆでます。そのゆでたものを凍らせて、その後乾燥させて、春雨ができあがります。熱湯で戻してから、つるつるしたおいしい春雨になります。 |