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2014年1月の日記
▼ 2014/01/20(月) ★ 今日から給食週間です ★
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 おにぎり 鮭の塩焼き とんじる うめぼし たくあん ぽんかん  ひとくちメモ  今日から給食週間がはじまります。給食が始まった頃の献立や地場産物をとりいれた献立を行います。 給食はたくさんの人達の手を借りてできています。今では、食べ物もたくさんあり不自由はありませんが、感謝して食べることやバランスよく食べて健康に気をつけることなどを改めて考えるのが給食週間です。 今日は日本ではじめての給食を再現しました。給食がはじまったころの献立に、具だくさんの豚汁とぽんかんを加えた給食です。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ だいこん（三島市産） ・ さといも（三島市産 生産者の坂本さん） ・ ごぼう（青森県産） ・ 根深（千葉県産） ・ にんじん（三島市市産） |
▼ 2014/01/17(金) みんながしっかりたべてくれるすきやきごはん♪
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 すきやきごはん がんもどきの煮つけ 煮びたし みそ汁 ひとくちメモ 和食には、ごはん・おかず・汁物をまんべんなく交互に食べる「三角食べ」という食べ方があります。三角食べをすると、口の中でごはんやおかず、汁物が混ざり合い、無意識のうちに味つけの濃さを調整したり、味の幅を広げることができます。 これに対して、ごはんだけ、あるいはおかずだけなど、一品ずつ食べていく食べ方を「ばっかり食べ」といいます。ばっかり食べをすると、途中でおなかがいっぱいになった場合、手をつけない料理が出てきてしまいます。せっかくバランスのよい献立でも、手をつけない料理が出てきてしまったら、栄養が偏ってしまいます。 三角食べの習慣がしぜんと身につくように、食べ方に気をつけましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ こまつな（三島市産 生産者の杉正農園さん） ・ さつまいも（千葉県産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ もやし（御殿場市産） ・ はねぎ（三島市産） |
▼ 2014/01/16(木) 自家製なめたけ いかがでしたか？
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん だいこんのそぼろ煮 みそ汁 なめたけ ひとくちメモ 主食や汁物に、主菜と副菜を組み合わせた食事は、とても栄養バランスのよいものです。肉・魚・卵・大豆などを使った主菜は、血や肉となるたんぱく質を多く含みます。また、野菜・きのこ・海草などを使った副菜は、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富で、体の調子を整えてくれます。料理の組み合わせを考えるときには、主食や汁物に主菜と副菜を意識してそろえて、バランスよくいただきたいですね！ | ||
 | 主な食材の産地 ・ だいこん（三島市産 生産者の遠藤さん） ・ さといも（三島市産 生産者の坂本さん） ・ はねぎ（三島市産） ・ にんじん（三島市産） ・ さやいんげん（沖縄県産） |
▼ 2014/01/15(水) きのこがいっぱい！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 豚肉のソースいため 粉ふきいも きのこスープ 加工小魚 ひとくちメモ 豚肉にはビタミンB1がたくさんあるので疲れているときや、食よくがなくイライラしているときに食べると効果があります。玉ねぎ、にらなどといっしょに調理してたべるとビタミンB1がより効率よくとれます。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ しめじ（静岡県産） ・ 葉ねぎ（三島市産） ・ にんじん（三島市産） |
▼ 2014/01/14(火) 連休は楽しめましたか？
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん マーボードウフ じゃがいもの中華サラダ みかん ひとくちメモ 豆腐が体にいいと言われ始めたのは、仏教が日本に伝わったのと同じころです。中国から伝わった豆腐は主にお坊さんが食べていました。お坊さんは、肉はもちろん魚も食べることが禁止されていました。しかし人間はたんぱく質をとらないと生きていけません。そこでお坊さんたちは、体に必要なたんぱく質を豆腐からとっていたのです。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（北海道産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ きゅうり（宮城県産） ・ 葉ねぎ（三島市産） ・ にんじん（三島市産） |