メッセージ欄
2018年5月の日記
▼ 2018/05/17(木) 五目豆ふっくら美味しくできました
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦ごはん ししゃもの竜田揚げ 五目豆 みそ汁 ♪本日のポイント♪ 柳の葉の魚と書いてししゃもと呼びます。この呼び名は、北海道のアイヌの伝説に由来します。その昔、大ききんにみまわれたアイヌの人々を救うために、神様が柳の葉を魚にかえて救ったそうです。それ以後、アイヌの人たちはこの魚を「ススハム」と名づけ、神様からたまわった魚として大切にしてきました。「スス」はアイヌ語で、「柳」、ハムは「葉」を意味するそうです。この「ススハム」がなまって、日本語の「ししゃも」になったことから、「柳の葉の魚」と書いて「ししゃも」と読むようになりました。ししゃもは、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムを、たくさんもっています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（三島産） ・だいこんの葉（三島産） ・にんじん（徳島産） ・ごぼう（青森産） ・鶏肉（岩手産） |
▼ 2018/05/16(水) 大豆たっぷりのドライカレーです
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 コーンライス ドライカレー こんにゃくサラダ ミルクプリン ♪本日のポイント♪ 大豆は、昔から五穀（米・麦・豆・あわ・ひえ）として食べられていました。枝豆は大豆が熟す前に収穫したものです。黒豆は黒大豆とも言い、大豆の仲間です。大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・たまねぎ（愛知産） ・にんじん（徳島産） ・ピーマン（宮崎産） ・きゅうり（三島産） |
▼ 2018/05/15(火) わかめの歯ごたえが絶妙です
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦ごはん 豆腐のチリソース煮 わかめスープ くだもの ♪本日のポイント♪ ワカメは海草類の仲間です。わかめには皮膚やのどを丈夫にしたり、肌を丈夫にし髪の毛を黒くして抜けるのを防ぎます。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせます。わかめには食物センイもたくさん含まれているので、お腹の中のそうじもしてくれます。海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔から海藻類をよく食べる習慣があります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・たけのこ（静岡産） ・にら（栃木産） ・たまねぎ（愛知産） ・しいたけ（伊豆産） ・ニューサマーオレンジ（県内産） |
▼ 2018/05/14(月) よくかんでたべましょう！
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦ごはん ちくわの磯辺揚げ きんぴら みそ汁 ♪本日のポイント♪ ちくわは、魚のすり身に調味料やでんぷん、卵の白身などを加え、竹など太い棒に巻きつけて蒸したり、焼いたりして作ります。 今日は、青海苔が入った衣をつけて揚げた磯辺揚げにしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ごぼう（静岡産） ・はねぎ（三島産） ・じゃがいも（長崎産） ・にんじん（徳島産） ・こむぎこ（県内産） |
▼ 2018/05/11(金) 春の魚「鰆」をマヨネーズ焼きにしました
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦ごはん 魚のマヨネーズ焼き ひじきの炒め煮 みそ汁 ♪本日のポイント♪ みそは、日本では古くから食べられてきた食品で江戸時代には「おかず」として食べられていました。大豆に、こうじと塩をまぜて、発酵させて作ります。 日本には米で作った「米みそ」、大豆を発酵させてつくった「豆みそ」、麦で作った「麦みそ」があります。信州みそ・西京みそ・津軽みそ・仙台みそ・八丁みそなど、その土地ならではいろいろな味噌があります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・にんじん（静岡産） ・たまねぎ（北海道産） ・ひじき（県内産） ・じゃがいも（長崎産） ・はねぎ（三島産） |