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山田小学校の給食
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2016/05/23(月)
2016年5月23日
【
給食メニュー
】
☆今日のこんだて☆
ぎゅうにゅう
むぎいりごはん
とうふのチリソース
ちゅうかサラダ
あまなつみかん
☆ポイント☆
大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は95パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。
☆主な食材の産地☆
あまなつみかん(三重県産)
キャベツ(三島市産)
きゅうり(沼津市産)
はねぎ(三島市産)
にんじん(徳島県産)
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