▼ 2014/02/25(火) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎ入りごはん 魚のマヨネーズ焼き 五目豆 みそ汁 ♪献立のポイント♪ 今日は、さわらにマヨネーズをかけて焼いてあります。マヨネーズは、油と酢と卵でつくられます。油は、水に溶けないので油と酢だけを混ぜても混ざり合いませんが、卵には、レシチンという油が含まれていてこれには油になじむ部分と水に混じる部分があり油と酢をうまくつなぎ合わせる働きがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（愛知） ・にんじん（三島） ・はねぎ（静岡） ・ごぼう(青森) |