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2009年1月の日記
▼ 2009/01/23(金) １月２３日の給食
【給食メニュー】
 |  ポイントしゅうまいは、中華料理の点心の一つです。漢字では、「焼く」と「売る」と書いてしゅうまいと読みます。中国では広東語で「シウマーイ」と発音して、日本に入ってきたときに「しゅうまい」と呼ぶようになったそうです。日本では油で揚げて食べる場合もありますが、中国ではみかけない食べ方です。中国と日本では、材料や味つけはが少し異なっているそうです。 |  | |||
| こんだて みそラーメン (現在の給食) しゅうまい ちゅうかいため ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい はねぎ |
▼ 2009/01/22(木) １月２２日の給食
【給食メニュー】
 こんだてパン オークランドポテト (姉妹都市献立) やさいスープ くだもの ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい トマト オークランドポテトに使われているトマトは、みしまでとれたトマトです！ JA三島函南農協よりいただいたものです | |||
 | ポイントニュージーランドでよく作られる家庭料理の一つです。スキムミルクとコーンスターチと牛乳でルウを作り、そこに蒸したじゃがいもと、炒めた玉ねぎとベーコンを加えて、ピーマン、トマト、チーズをのせて焼いた料理です。三島市の姉妹都市であるニュージーランドの料理として献立に取り上げました |  |
▼ 2009/01/21(水) １月２１日の給食
【給食メニュー】
 こんだてむぎいりごはん こんぶのつくだに ししゃもフライ きんぴら はくさいのみそしる ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい にんじん はねぎ | |||
 | ポイント ししゃもはワカサギなどとおなじなかまで、日本では北海道だけにみられます。ただし、普通魚屋さんやスーパーで売られているものは、ほとんどがカラフトシシャモという、別の種類の魚です。ししゃもは頭からしっぽまで、しかも骨まで食べられます。骨があっても気にしないで食べられるのもししゃもの特徴です。 |  |
▼ 2009/01/20(火) １月２０日の給食
【給食メニュー】
 こんだてちゅうかさいはん ハムとニラのちゅうかいため ポテトスープ ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい こまつな はくさい にんじん 杉澤さんの畑でとれたおいしい野菜です！ | |||
 | ポイント 野菜には食物繊維という、体の調子を整えるものがたくさん含まれています。よくかんで食べるとおなかのおそうじもしてくれます。野菜を油で炒めると、生野菜よりも量が多く食べることができ、栄養素の吸収がとてもよくなります。今日は、ハムとニラ、はくさいを一緒に炒めました。 |  |
▼ 2009/01/19(月) １月１９日の給食
【給食メニュー】
 こんだてむぎいりごはん おちゃふりかけ みそおでん ツナのあえもの ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい だいこん さといも きゅうり キャベツ | |||
 | ポイント みなさんが食べているごはんは、主に頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん中華料理にもぴったり、西洋料理にもあいます。ごはんを主食にすると、変化にとんだおかずを食べられるので、栄養のバランスがとりやすくなります |  |