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2018/05/30(水)
2018/5/30
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今日は「ポテトの卵焼き」です。卵はいろいろな料理に使われています。卵は、栄養価は高く、特に良質のたんぱく質を含むほか、卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEや、リン、鉄、カルシウムなどのミネラルが含まれています。卵のたんぱく質の吸収率は生卵で食べるより加熱された卵のほうが良いことが分かっています。残さず食べましょう。
☆主な食材の産地☆
・じゃが芋(長崎県)
・キャベツ(三島市)
・玉ねぎ(香川県)
・人参(徳島県)
・エリンギ(長野県)
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