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『ビーンズグラタン』には、いんげん豆を使用しています。いんげん豆は、中央アメリカが原産です。新大陸再発見以前に南北アメリカに広がっていたといわれています。インゲン豆の品種は多く、煮豆、甘納豆、白あんなどさまざまな形で食べられています 。
☆主な食材の産地☆
・キャベツ(三島市)
・小松菜(三島市)
・玉ねぎ(北海道)
・白菜(長野県)
・ピーマン(青森県)
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