▼ 2014/12/02(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 姉妹都市献立（ニュージーランド） コーンピラフ 牛乳 オークランドポテト 野菜スープ 菊花みかん 献立のポイント 今日は三島市の姉妹都市である献立のオークランドポテトを紹介します。 オークランドポテトはニュージーランドでよく作られる家庭料理の一つです。スキムミルクとコーンスターチと牛乳でルウを作り、そこに蒸したじゃがいもと、炒めた玉ねぎとベーコンを加えて、ピーマン、トマト、チーズをのせて焼いた料理です。三島市の姉妹都市であるニュージーランドの料理として献立に取り上げました。 野菜スープ （キャベツ） キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。 春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。 春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。今日は野菜スープにしました。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・小松菜（三島産） ・レタス（三島産） ・キャベツ（三島産） ・にんじん（三島産） ・みかん（西浦産） | ||
 | ＜食育＞ ・給食週間展示コーナーの「配膳まなぶくん」のクイズブースにたくさんの子どもたちが挑戦していました。また、給食の移り変わりや食器の移り変わりのブースにも足を止めて見入っています。 今日は、オークランドポテトに使うジャガイモの皮むきを１年生の子どもたちがしてくれました。徳倉小では、子どもたちに「食べることのできる幸せ」を体験から知らせています。 |