| ![0911181215341.jpg 0911181215341.jpg](/blog-k/public/image/m111k/200911/thumbnail/0911181215341.jpg.jpg) | | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆わかめごはん ☆さばのカレーチーズ焼き ☆野菜ソテー ☆オニオンスープ ☆みかん
◎さばのカレーチーズ焼き◎ さばには、皮とふつうの肉との間に 赤黒い「血合」という部分が多くあり ます。この血合いがたくさんある魚 は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、 サンマなどがいます。血合い肉は 血をつくる大切な栄養素が多くふく まれています。 これらの魚は、長い距離をおよぐの で血をいっぱいふくんだ赤い色の肉 をしていて、赤身魚とよばれていま す。今日はさばにカレー粉と粉チー ズをまぶして焼きました。
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