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2011年5月の日記
▼ 2011/05/24(火) ５月２４日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 マーボー豆腐 中華サラダ メロン 今日の三島産の野菜は、葉ねぎ・キャベツ・きゅうりです。  こんだてのポイント今日は給食クイズを行います。では問題です。みかんは１個２個と数えますが、豆腐はどう数えるでしょうか？ ��1枚２枚 �■叡�２丁 ��１ぱい２はい 正解は�△裡叡�２丁です。今日はマーボードーフに７５丁の豆腐を使いました。７５丁というのは、重さで言うと３７．５ｋｇもあります。みなさん、豆腐の数え方を覚えましょう。 |
▼ 2011/05/23(月) ５月２３日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ チキンライス 牛乳 ポテトサラダ 野菜スープ 清見オレンジ 今日の三島産の野菜は、キャベツ・玉ねぎ・小松菜です。  こんだてのポイント鶏肉は淡白な味で脂肪も少なく、家庭でもよく使われています。現在、世界中でもっとも多くの民族に食べられているのが鶏肉だといわれており、日本で鶏肉が食べられるようになったのは江戸時代の終わりごろだと言われています。 今日のチキンライスには、８ｋｇの鶏肉を使いました。大きな釜を二つ使って、鶏肉・たまねぎ・にんじん・グリンピースをケチャップ味で炊き込んでいます。 |
▼ 2011/05/20(金) ５月２０日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 チンジャオロース 中華コーンスープ ニューサマーオレンジ 今日の三島産の野菜は、葉ねぎです。 | ||
 |  こんだてのポイントチンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。 じつは、ピーマンはとうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです。ピーマンは緑黄色野菜の仲間なので、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。給食では、ピーマンぎらいな人でも食べることができるように、一度さっとゆでてからいためるという工夫をしています。 北上小の人気No.1メニュー、チンジャオロースです。「次はいつ出ますか？」と聞かれました。 |
▼ 2011/05/19(木) ５月１９日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 さけの和風マヨネーズ焼き ひじきの炒め煮 豚汁 今日の三島産の野菜は、大根・さやいんげん・葉ねぎです。  こんだてのポイントさけは川で生まれ、海に下ったのち、産卵のために再び川に戻ってきます。１メートルくらいの大きさになるものもあります。旬は初夏と、秋から冬です。今日はさけをマヨネーズとみそに漬け込んで焼きました。マヨネーズに漬け込むことでさけがふっくらとおいしくなります。 |
▼ 2011/05/18(水) ５月１８日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ みそラーメン 牛乳 ぎょうざ ほうれん草のおひたし ニューサマーオレンジ 今日の三島産の野菜は、ほうれん草・キャベツ・葉ねぎです。 | ||
 | こんだてのポイント 今日は学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。 ねりみそといって、みそと、豚肉を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。今日のみそラーメンのお味はどうですか？味わって食べましょう。 |