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2013年5月の日記
▼ 2013/05/17(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ハヤシライス グリーンサラダ 清見オレンジ ♪献立のポイント♪ ハヤシライスはじゃがいもや人参やたまねぎなどの、たくさんの野菜や牛肉をブラウンルウで煮込みます。このソースをごはんにかけて、食べる料理です。玉ねぎをよく炒めて、甘みを出すことが、おいしさのポイントです。赤ワインも、隠し味で入っています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（鹿児島） ・キャベツ（三島） ・きゅうり（沼津） ・たまねぎ（香川） ・にんじん（徳島） ・レタス(長野) ・清見オレンジ(愛媛) |
▼ 2013/05/16(木) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎ入りご飯 かつおチーズフライ 蒸しキャベツ みそ汁 ♪献立のポイント♪ かつおは、４月から６月が旬の魚です。春を告(つ)げる魚といわれています。 かつおは古くから食べられてきた魚で、江戸時代には庶民(しょみん)に食べられていた魚の１つです。かつおは、たんぱく質が多く脂質が少ないので低かカロリーで健健康的な魚です。血合い肉にはビタミンや鉄分が豊富に含まれているので貧血(ひんけつ)予防にもなります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島） ・人参（徳島） ・だいこん（三島） ・小松菜（三島） |
▼ 2013/05/15(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎ入りご飯 生揚げの五目煮 根菜と豆の和風スープ ♪献立のポイント♪ 生揚げの五目煮は、 生あげをたくさん使っています。生あげは豆腐を油で揚げた豆腐の加工食品で、質の良いタンパク質を多く含んでいて、体をつくる働きの赤の仲間の食品です。しいたけは陽にあてて乾燥させると、旨味が増すばかりでなくビタミンD も多くなりカルシウムの吸収を助けます。からだの調子を良くする緑の仲間の食品です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島） ・大根（三島） ・人参（徳島） ・根深ネギ（千葉） ・葉ねぎ（三島） ・清見オレンジ(愛媛) |
▼ 2013/05/14(火) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 玄米入りごはん 焼きししゃも ごま和え みそ汁 ♪献立のポイント♪ たまねぎは４月から５月が旬で「新たまねぎ」とよばれています。 たまねぎは、いろいろな料理によく使われます。たまねぎには、血液をきれいにする働きや、つかれをとる働きがあります。今日は、みそ汁の実にたまねぎを使いました | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ほうれん草（三島） ・キャベツ（三島） ・たまねぎ（佐賀） ・葉ねぎ（三島） |
▼ 2013/05/13(月) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 中華丼 チンゲンサイのスープ アーモンドフィッシュ ♪献立のポイント♪ 中華丼は、豚肉やいかと、色々な野菜を中華風に味付けして炒めた料理をごはんにかけて「どんぶり」にして食べます。海・山・畑の食品がたくさん入り、栄養バランスも良くボリュームたっぷりの丼です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・チンゲンサイ（浜松） ・にんじん（徳島） ・はくさい（茨城） ・ピーマン（茨城） ・たまねぎ（佐賀） |