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2015年3月の日記
▼ 2015/03/18(水) 3月18日（水）のこんだて-2
【給食メニュー】
 | 調理員さんがカリッと エビフライとヒレカツを 揚げてくれました！ みんな満足そうに食べていてうれしかったです。 | ||
 | そして今日のデザートですが… 花がちりばめられ、リボンが描かれたプレゼントのような 箱を開けると…？ | ||
 | 「いちごロールケーキ」！！ 「暖かい春の日差しをイメージした黄色」と 「桜の花をイメージしたピンク色の水玉模様」のケーキでした♪ |
▼ 2015/03/18(水) 3月18日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 赤飯 ミックスフライ （エビフライ・ヒレカツ） ゆで野菜 ごまソース すまし汁 お祝いデザート （いちごロールケーキ） | ||
| ♪献立のポイント♪ 赤飯はもち米にあずきや、ささげ、を混ぜて蒸したご飯です。 あずきなどの汁で赤くなるので赤飯といいます。赤飯はお祝いの食事には欠かすことができないものです。食べるときにはごま塩をふりかけますが、そのごまも切ったりすったりすると縁起が悪いとされ、そのままつかいます。祝いの席などで食べることが多いので、今日は６年生のみなさんの卒業をお祝いして、赤飯を炊きました。 |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・えのき（長野県） ・キャベツ（三島市） ・人参（三島市） ・ほうれん草（三島市） |
▼ 2015/03/17(火) 3月17日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 ぶりの香味焼き キャベツの煮浸し 豚汁 かつおふりかけ ♪献立のポイント♪ キャベツは、季節に合わせた品種がつくられ、一年中出荷されています。春を中心に出回る春系キャベツ、冷涼地で栽培される夏秋キャベツ、寒玉ともいわれ、球がしっかり締まっている冬キャベツなどに分けられます。 春系キャベツは、内部まで黄緑色を帯びてみずみずしく、加熱せずに食べるのに良いです。冬キャベツは加熱してもくずれず、甘味が増し風味がでます。今日は煮浸しにしました。 | ||
| 今日の魚はぶりです。 ぶりは出世魚で、縁起がよい魚といわれています。 新たな門出を祝して、今年度最後の魚はぶりにしてみました。 |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ぶた肉（静岡県） ・じゃが芋（北海道） ・ごぼう（青森県） ・にんにく（青森県） ・大根（千葉県） ・キャベツ（愛知県） ・古根（高知県） ・人参(三島市) |
▼ 2015/03/16(月) 3月16日（月）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊献立＊ 牛乳 玄米入りご飯 サイコロステーキ (おろしソース) 粉ふきいも お浸し 根菜の和風スープ ♪献立のポイント♪ だしは日本料理に欠かせないものです。かつお節、昆布、煮干しなどからとられるだしは、それぞれ特有のうま味成分をもっています。うま味は、料理をおいしくするためには欠かせません。子どものうちから本物のだしの味を知っておくことは、きちんとした味覚をはぐくむうえでも大切です。 今日はかつおだしと昆布だしをとってスープを作りました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・牛肉（静岡県） ・にんにく（青森県） ・じゃが芋（北海道） ・大根（千葉県） ・白菜（長崎県） ・葉ねぎ（三島市） ・人参（三島市） ・キャベツ（三島市） ・しめじ（三島市） |
▼ 2015/03/13(金) 3月13日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊献立＊ 牛乳 玄米入りご飯 甘しょ三島コロッケ 青菜とホタテの炒め物 みそ汁 ♪献立のポイント♪ ソテーに入っているチンゲンサイは、日本で、一番多く、使われている中国野菜です。茎も柔らかく、味にくせがないので幅広く料理に利用できます。葉の緑色が濃く１５０ｇでビタミンＡとＣは１日に必要な量の半分以上が摂取できます。カルシウムや鉄分も豊富に含まれていて栄養価の高い野菜です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豆ふ（静岡県） ・人参（千葉県） ・なめこ（長野県） ・たのこ（静岡県） ・葉ねぎ（静岡県） ・チンゲンサイ（浜松市） ・しめじ（三島市） |