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2015年5月の日記
▼ 2015/05/15(金) 5月15日（金）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊献立＊ 牛乳 ゆかりご飯 じゃが芋のそぼろ煮 ごま和え みそ汁 ♪献立のポイント♪ 「開けゴマ」というおまじないの言葉を聞いたことがありますか？アラビアンナイトの中の「アリババと４０人のとうぞく」というお話で秘密のおまじないの「ひらけごま」という言葉を唱えると宝物がいっぱい入った洞穴のとびらがひらくのです。「ごま」というところを「パン」「だいこん」といってもとびらはあきません。 さあどうして１２００年前のアラブの物語の中におまじないの言葉として「ごま」が登場したのでしょうか？小さなゴマですが、半分は脂肪でできています。脂肪は少しの量でもたくさんのエネルギーを出すので砂漠を旅するスタミナをつけるのに、持ち運びにちょうどよかったのです。 大きなパワーを持ったゴマですが、消化吸収されにくいことだけが欠点です。 すりつぶしてこなにしてあえものにして食べるとよいです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・大根（千葉県） ・キャベツ（神奈川県） ・古根（高知県） ・人参（徳島県） ・玉ねぎ（佐賀県） ・じゃが芋（熊本県） ・小松菜（三島市） |
▼ 2015/05/14(木) 5月14日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊献立＊ 牛乳 麦入りご飯 ごぼう入りハッシュドチキン フレンチサラダ ニューサマーオレンジ ♪献立のポイント♪ ハヤシライスはじゃがいもや人参やたまねぎなどの、たくさんの野菜や肉をブラウンルウで煮込みます。このソースをごはんにかけて、食べる料理です。玉ねぎをよく炒めて、甘みを出すことが、おいしさのポイントです。赤ワインも、隠し味で入っています。肉は牛肉を使うことが多いですが、今日は鶏肉を使ってつくってみました。 | ||
ご飯の上にかけて 食べました！ |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・とり肉（宮崎県） ・ごぼう（青森県） ・にんにく（青森県） ・古根（高知県） ・人参（徳島県） ・玉ねぎ（佐賀県） ・きゅうり（三島市） ・キャベツ（三島市） ・ニューサマーオレンジ（伊豆の国市） |
▼ 2015/05/13(水) 5月13日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊献立＊ 牛乳 麦入りご飯 さばの香味焼き くきわかめのきんぴら とん汁 ♪献立のポイント♪ さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ぶた肉（静岡県） ・豆ふ（静岡県） ・こんにゃく（群馬県） ・ごぼう（青森県） ・にんにく（青森県） ・にら（栃木県） ・大根（千葉県） ・人参（徳島県） ・古根（高知県） ・じゃが芋（熊本県） ・葉ねぎ（三島市） |
▼ 2015/05/12(火) 5月12日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊献立＊ 牛乳 カレーピラフ ビーンズサラダ マカロニスープ ミルクプリン ♪献立のポイント♪ 大豆は「畑の肉」と言われ、たんぱく質が豊富な食べ物です。大切な栄養素がバランスよく含まれていて、生活習慣病の予防や、脳の活性化にも役立ちます。大豆からつくられる大豆製品は身近にたくさんあります。豆ふ・納豆・きな粉など、毎日の食卓になじみ深い食べ物ばかりです。進んで食べて、毎日元気にすごせるといいですね。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・とり肉（宮崎県） ・白菜（茨城県） ・人参（徳島県） ・玉ねぎ（佐賀県） ・パセリ（静岡県） ・きゅうり（三島市） ・キャベツ（三島市） |
▼ 2015/05/11(月) 5月11日（月）のこんだて
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 中華丼 （麦入りご飯） わかめスープ 清見オレンジ ♪献立のポイント♪ ワカメは海藻類の仲間です。わかめには皮膚やのどを丈夫にしたり、髪の毛を黒くして抜けるのを防ぎます。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせます。わかめには食物センイもたくさん含まれているので、お腹の中のそうじもしてくれます。海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔から海藻類をよく食べる習慣があります。 | ||
ご飯の上に具をのせて 食べました！ |  | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉ねぎ（佐賀県） ・人参（徳島県） ・キャベツ（三島市） ・清見オレンジ（愛媛県） |