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錦田中、山田中の給食

2015/12/14(月) 2015/12/14

1512141200501.jpg☆献立☆
豚キムチ丼
大学芋
しめじスープ
型抜きチーズ
牛乳

 キムチは、韓国料理の漬け物です。白菜の他にも大根、きゅうりなどを使って作ります。食塩、とうがらし、にんにく、塩辛、果実、コチュジャンなどを使ってつけ込みます。とうがらしなどの辛み成分のカプサイシンが含まれています。カプサイシンは、食欲増進のほかに血行を良くし体を温める効果があります。
1512141200502.jpg☆主な食材の産地☆
・三島甘藷(三島市)
・豚肉(静岡県)
・キャベツ(三島市 河\x94海気鵝\xCB
・もやし(神奈川県)
・玉ねぎ(北海道)