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錦田中、山田中の給食

2017/06/07(水) 今日の給食

1706090759421.jpg**献立**
牛乳
麦入りご飯
青エンドウじゃこ天
生揚げの五目煮
けんちん汁
のりのつくだに
♪献立のポイント♪
コンニャクの成分は97%が水分です。ローカロリーの食品といわれているのは、このためです。残り3%が固形物で、炭水化物、たんぱく質、灰分、ミネラルなどが含まれています。 こんにゃくに含まれる、炭水化物のグルコマンナンは非水溶性の食物繊維のひとつです。体の中で溶けずに腸内に運ばれ腸内の有害物質を体外に排出する働きをします。今日は、中華サラダに使用しました。残さず食べましょう。
1706090759422.jpg☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(三島市産)   
・大根(三島市産)    
・葉ネギ(山田農園生産者)
・ごぼう(熊本県産)
・人参(徳島県産)