メッセージ欄
2011年10月の日記
▼ 2011/10/25(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・焼き栗コロッケ ・五目きんぴら ・肉団子汁 ・小女子の佃煮 ・果物（りんご） 地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜、しめじ、大根・・・三島産 ＊きんぴらに使われている「ごぼう」は数百年前に 中国から薬草として紹介されました。食物繊維を 多く含んでいるため、整調作用があります。また、 食物繊維は腸の中で発癌物質を吸着する働き があるので、大腸癌の予防になり、コレステロールを 低下させ動脈硬化を予防する効果もあります。 しかし、ごぼうを料理に使うのは日本と韓国だけの ようです。 |
▼ 2011/10/24(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・鶏肉のごまソースかけ ・おひたし ・みそ汁 ・のりの佃煮 ・果物（菊花みかん） 地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 葉ねぎ、さつま芋、ｷｬﾍﾞﾂ、小松菜・・・三島産 鶏肉、みかん、大根、油揚げ（大豆）・・・県内産 ＊今日は給食とリサイクルのお話をします。リデュース、 リユース、リサイクルという言葉を聞いたことがありますか。 リデュースは、ゴミを出さない、給食の食べ残しをしない。 リユースは再使用する、箸などを洗って繰り返し使用する。 リサイクルは再び資源する、牛乳パックを集め再生紙に したり野菜くずを生ゴミ処理機で堆肥にして利用する。 という意味です。ものをたくさん作り、使い捨ての生活 が環境に大きな負担をかけ公害や地球温暖化の問題を 引き起こしています。ふだんの生活や給食の食べ方 を振り返ってみましょう。 |
▼ 2011/10/21(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・マーボー豆腐丼（ご飯（麦） ・牛乳 ・バンサンスー（炒り卵） ・果物（柿） 地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 葉ねぎ・・・三島産 豚肉、干し椎茸・・・県内産 ＊「さるかに合戦」でおなじみの"柿"は1000以上 もの種類があるといわれています。ビタミンCが みかんの約2倍含まれています!! 柿を1個食べれば1日に必要なビタミンC量を 満たすことができます。柿を食べて、風邪の予防を するのも良いですが、消化が悪いので食べすぎには 気をつけてください。 |
▼ 2011/10/20(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・五目炊き込みご飯（麦） ・牛乳 ・厚焼きたまごの野菜あんかけ ・フレンチポテト ・わかめスープ ・アーモンドフィッシュ ・果物（りんご） 地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜・・・三島産 厚焼き卵（鶏卵）、もやし・・・県内産 ＊アーモンドフィッシュの袋の中には小魚とアーモンドが はいっています。小魚にはカルシウムがたくさん含まれ、 骨などを丈夫にしてくれます。アーモンドは体に良い リノール酸やオレイン酸が主成分でビタミンＥや食物繊維・ ミネラル・ビタミンＢ群などをバランスよく含んでいます。 抗酸化作用で糖尿病や老化防止に効果があります。 エネルギーが高いので1日20粒程度が良いようです。 |
▼ 2011/10/19(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・セルフドッグ （ロールパン・フランクフルト・キャベツのソテー） ・牛乳 ・ビーンズグラタン ・卵スープ 地場産物 牛乳・・・三島函南産 小松菜、しめじ、キャベツ、ほうれん草 ・・・三島産 鶏肉・・・県内産 ＊セルフドックのフランクフルトは、豚肉を主原料に塩や 香辛料を混ぜ作られています。少し太めのソーセージは、 ドイツのフランクフルト地方が有名で、茹でたり燻製に したりして保存食として使われています。 キャベツのソテーと一緒にパンに挟んで食べましょう。 |