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2013年4月の日記
▼ 2013/04/19(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 鶏肉のごまソースかけ 野菜のピーナッツ和え すまし汁 ミニトマト 昆布の佃煮 牛乳 「ピーナッツ」 ピーナツには健康に必要なミネラルやビタミンがたくさん含まれています。マグネシウムやカルシウムは丈夫な骨を作る働きがあり、亜鉛は味覚形成に必要不可欠です。また、リン脂質に含まれるレシチンが脳の神経細胞の働きを高め脳の活動を活発にし、記憶力の向上や脳の老化防止に効果があります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・愛知県 ほうれん草・・・三島市 えのき・・・新潟県 ミニトマト・・・三島 小林さん 鶏肉・・・群馬県 |
▼ 2013/04/18(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 カラフル卵焼き 金時の煮豆 けんちん汁 わかめしらすふりかけ 牛乳 「金時豆」 今日の煮豆は「金時豆」です。金時豆は「いんげんまめ」の代表的な種類です。北海道で栽培されているインゲン豆の７割が金時豆だそうです。赤紫色が鮮やかなことから「赤インゲン」とも呼ばれます。調理員さんが美味しくなるように工夫して調理してくれました。柔らかく、甘味をおさえて煮てありますの味わって食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・北海道 大根・・・三島 山本さん 新玉葱・・・静岡県 ごぼう・・・青森県 金時豆・・・北海道 |
▼ 2013/04/17(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 五目炊き込みご飯 鯖の香味焼き 野菜のオイスター炒め 大根とえのきの味噌汁 清見オレンジ 牛乳 「鯖」 今日の香味焼きの鯖には、皮と身の間に赤黒い「血合い」という部分が多くあります。血合い肉には血を作る大切な栄養素が多く含まれています。この「血合い」が多くある魚は、他にかつお、いわし、まぐろ、さんまなどです。これらの魚の身の色は、長い距離を泳ぐので、血をいっぱい含んだ赤い色をしていて、赤身の魚と呼ばれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 大根・・・三島 山本さん 筍・・・三島 遠藤さん 新人参・・・徳島県 鯖・・・焼津市 |
▼ 2013/04/16(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ メロンパン ロールパン じゃが芋とウインナーのトマト煮 ビーンズサラダ いちご 牛乳 ビーンズサラダは柔らかく下味をつけた大豆を野菜と和えてあります。昔の人は硬い豆なので「よく噛んで食べないと栄養が体に役立たない」といい、「よく噛んで､まめに食べる」と教えました。大豆には植物性のたんぱく質がたくさん含まれ｢畑の肉」といわれてます｡しっかり噛んで食べましょう!! |
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 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋・・・北海道 新玉葱・・・静岡 新人参・・・徳島 きゅうり・・・伊豆の国市 キャベツ・・・三島市 |
▼ 2013/04/15(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ご飯 鰆の照り焼き ごま和え かきたま味噌汁 しじみの佃煮 豆乳ココアプリン 牛乳 「鰆」 魚へんに春と書いて「さわら」と読みます。冬から春にかけてがおいしい魚です。体内の余分な塩分を排出する働きの「カリウム」が豊富で血圧を下げる効果があります。皮膚を健康に保ち、脳細胞の働きを助けるナイアシン、脂肪や糖の代謝に関わるビタミンＢ2もたっぷりです。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 ほうれん草・・・三島 遠藤さん 新玉葱・・・佐賀県 葉ねぎ・・・三島 山田さん 鰆・・・韓国 |