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2016年4月の日記
▼ 2016/04/21(木) 2016/4/21
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 麦ご飯 カラフル卵焼き（ソース） 金時の煮豆 豚汁 のりの佃煮 牛乳 今日の煮豆は「金時豆」です。金時豆は「いんげんまめ」の代表的な種類です。北海道で栽培されているインゲン豆の７割が金時豆だそうです。赤紫色が鮮やかなことから「赤インゲン」とも呼ばれます。柔らかく、甘味をおさえて煮てありますのでしっかり食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・大根（三島市） ・里芋（三島市） ・ごぼう（青森県） ・玉ねぎ（北海道） ・豚肉（静岡県） |
▼ 2016/04/20(水) 2016/4/20
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ソフト麺 ミートソース コーンポテト お好み豆 ミルクプリン 牛乳 ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和４１年から作られています。普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンＡやビタミンＢ１が多く含まれています。今日は、ミートソースにからめて食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃが芋（北海道） ・玉ねぎ（北海道） ・豚肉（静岡県） ・人参（徳島県） ・トマトソース（三島市 三島ときめき連絡協議会トマトグループ） |
▼ 2016/04/19(火) 2016/4/19
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 麦ご飯 鯖の香味焼き ひじきの炒め煮 みそ汁 清見オレンジ 牛乳 鯖には、皮と身の間に赤黒い「血合い」という部分が多くあります。血合い肉には血を作る大切な栄養素が多く含まれています。この「血合い」が多くある魚は、他にかつお、いわし、まぐろ、さんまなどです。これらの魚の身の色は、長い距離を泳ぐので、血をいっぱい含んだ赤い色をしていて、赤身の魚と呼ばれています。 | ||
 | ←ひじきの炒め煮を配食しています。 ☆主な食材の産地☆ ・清見オレンジ（愛媛県） ・里芋（千葉県） ・玉ねぎ（北海道） ・大根（三島市 山本さん） ・しめじ（三島市 長谷川園さん） |
▼ 2016/04/18(月) 2016/4/18
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 麦ご飯 家常豆腐 ミニトマト 中華コーンスープ かつおふりかけ 牛乳 中国の全土で食べられる、豆腐料理です。家常（ジア・チャン）＝家庭で常に、家庭でよく食べられる豆腐料理と言う意味。元々は四川料理です。 家庭料理だけに、レシピが無数にありますが、どれも厚揚げが主役となった中華のおかず。焼き豆腐は良質の植物性タンパク質です。カルシウム、鉄、亜鉛などの成長期に欠かせないミネラルが多く含まれています。また、ビタミンB1の多い豚肉と組み合わせることでより高タンパク質となるので、活動量が多い今の時期にオススメです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ミニトマト（三島市 小林さん） ・豚肉（静岡県） ・小松菜（三島市 杉正農園さん） ・しめじ（三島市 長谷川園さん） ・玉ねぎ（北海道） |
▼ 2016/04/15(金) 2016/4/15
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ 麦ご飯 みしまコロッケ 蒸しキャベツ（ソース） 生揚げの五目煮 春大根のみそ汁 清見オレンジ 牛乳 生揚げの五目煮は、干し椎茸と生揚げを使った料理です。生揚げは、豆腐を油で揚げて作り、厚揚げともいいます。生揚げは、豆腐の良いところと、油揚げの良い所を合わせ持った食品です。良質なたんぱく質が多く含まれ、体をつくる働きがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・清見オレンジ（愛媛県） ・大根（三島市 山本さん） ・キャベツ（愛知県） ・豚肉（静岡県） ・えのき茸（新潟県） |