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2017年6月の日記
▼ 2017/06/23(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 あじの蒲焼き 辛子あえ 豚汁 納豆 ♪献立のポイント♪ 今が旬の鯵。鯵のおいしさは、なんといってもそのタンパク質と脂肪のバランスの良さが関係しています。適度な脂肪にうま味の素となるイノシン酸や様々なアミノ酸がたっぷり含まれているのです。また、青魚の脂肪はエイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸などの不飽和脂肪酸が多く、コレステロールを下げる働きや、脳細胞の働きを活性化する効果があります。今日の静岡県産食材は、米、牛乳、小麦粉、小松菜、じゃがいも、豚肉、葉ねぎ、納豆です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（三島市産） ・玉葱 （三島市産） ・小松菜 （山田地区杉本生産者） ・大根 （群馬県産） ・人参 （岐阜県産） |
▼ 2017/06/22(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 玄米パン ポークビーンズ フレンチサラダ ヨーグルト ♪献立のポイント♪ ポークビーンズは、白いんげん豆と豚肉を煮込んだアメリカの代表的な料理です。アメリカは、広い国土のわりに、農人口が不足していたために早くから作業が機械化され、缶詰や加工食品、冷凍食品が発達しました。 今日使われているトマト缶もアメリカでは古くから料理に使われていました。国によって料理の特徴があるのは、気候はもちろんのこと、人口や農業の規模にも関係があります。 今日の静岡県産食材は、パン、牛乳、じゃがいも、玉ねぎ、小麦粉、三島トマトソースです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・玉葱（三島市産） ・人参（岐阜県産） ・きゅうり（三島市産） ・キャベツ（三島市産） ・じゃが芋（杉山生産者） |
▼ 2017/06/21(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 みしまコロッケ 蒸しキャベツ 切り昆布のピリ辛煮 みそ汁 ミカンゼリー ♪献立のポイント♪ 私達が住む地域で作られている地場産物を地元で食べることを『地産地消』といいます。三島市の農業は、恵まれた気候条件と排水のよい軽い火山灰土の土地である三ツ谷、笹原、佐野地区を中心とした箱根西麓地帯ではとても農業が適している土地なため県内有数の露地野菜産地として栽培が盛んです。主な生産品目としては、ばれいしょ、大根、白菜、さつまいもなど野菜があげられますが、近年は小松菜、レタス、セロリーなど葉菜類も栽培されています。地域の生産者さんが手間暇かけて育てた食材を味わっていただきましょう。今日の静岡県産食材は、米、牛乳、じゃがいも、玉ねぎ、小松菜、葉ねぎ、ミニトマトです | ||
 | 【みしまコロッケ】 三島コロッケは箱根西麓でとれた三島馬鈴薯を使って作られたコロッケです。最近ではレストランや食堂、スーパー、お肉屋さんなどで売られていて、三島のB級グルメとして有名です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市産） ・大根（群馬県産） ・葉ネギ（山田農園生産者） ・人参（岐阜県産） ・えのき茸（長野県産） |
▼ 2017/06/20(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん チンジャオロース 中華コーンスープ 加工小魚 ♪献立のポイント♪ チンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。ピーマンはとうがらしの仲間です。そのとうがらしの原産地は南アメリカです。 ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ピーマン（茨城県産） ・はねぎ（三島市産） ・玉葱（三島市産） ・にんにく（青森県産） ・小松菜（生産者杉本農園） |
▼ 2017/06/19(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 おさくらご飯 ポテトの卵焼き すまし汁 ミニトマト ♪献立のポイント♪ 6月は食育月間です。その中でも今週の6月１９日から24日は『ふるさと給食週間』です。給食では地場産物を豊富に使用します。静岡県は四季がはっきりしており、作物の成長に適した気候でたくさんのものが栽培されています。その中でも、三島市は恵まれていることに、地場産物がたくさんあります。今日の静岡県内産の食材は、米、牛乳、じゃがいも、玉葱、葉ねぎ、大根、ミニトマトです | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（三島市産） ・玉葱 （三島市産） ・小松菜 （三島市産） ・大根 （三島市産） ・ミニトマト（三島市産） |