▼ 2014/06/16(月) ６月１３日の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 鶏肉のトマトソース焼き フェイジョアーダ 粉吹き芋 ブラジル豆のコーヒーゼリー 今日はサッカーワールドカップ応援献立です。開催国ブラジルは、世界各地から新天地を求めてきた移民によって形成された国なので、食に関しても世界各地の文化が入り込み、それがブラジルの気候風土によってアレンジされたものとなっています。 今日の献立はブラジルの家庭料理『フェイジョアーダ』です。ブラジルでは毎日食べられるという「フェイジャン」という小豆色の豆と豚肉、塩漬け肉などをコトコト煮込んだ料理で、ご飯にかけて食べるそうです。今日はフェイジョンが手に入らなかったので白インゲン豆を使いました。 また、ブラジルはコーヒー豆の名産国で生産量は世界第一位。今日はブラジル産のコーヒー豆で作ったコーヒーゼリーです。 ブラジルの風を感じながらいただきましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 玉葱・・・佐賀県 鶏肉・・・青森県 インゲン豆・・・北海道 じゃが芋・・・三島市 |