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2011年6月の日記
▼ 2011/06/07(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦ご飯 牛乳 タンドリーチキン 大豆とジャコの揚げ煮 トマトと卵のスープ かつおふりかけ ☆大豆とジャコの揚げ煮 今日のかみかみメニューは大豆とジャコの揚げ煮です。 乾燥の大豆を一晩水に浸し、片栗粉をつけてそのまま 揚げました。柔らかくゆでてから揚げたものとはまた 違った食感です。揚げたジャコも一緒に和えているの で、歯ごたえ十分、栄養（カルシウム）たっぷりです。 中学生の1日のカルシウムの必要な量は男性900mg 女性700mgです。大豆とジャコの揚げ煮を全部食べると カルシウムが123mg、それに牛乳を飲むと合計350mgと 1日の半分〜1/3のカルシウムがとれます。 今日もよくかんで残さず食べてくださいね☆ |
▼ 2011/06/06(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦ご飯 牛乳 鯖の煮付け 五目きんぴら みそ汁 冷凍みかん ☆五目きんぴら 今日のかみかみメニューは五目きんぴらです。 ごぼうは繊維の多い野菜です。このような野菜をよくかん で食べることは歯磨き効果も期待できます。 よくかんで食べて、美しい歯を手に入れましょう。 ☆冷凍みかん 今年度初登場の冷凍みかんです。 今日は良い天気でとても暑かったので冷凍みかん日和で したね。 今年度の冷凍みかんは沼津は西浦産のものです。 |
▼ 2011/06/03(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦ご飯 牛乳 マグロと大豆のナッツ和え おひたし みそ汁 のりふりかけ ☆マグロと大豆のナッツ和え マグロは片栗粉をまぶして油で揚げ、大豆は下煮し、 カシュナッツはオーブンで香りを出すように焼いて・・・ それをしょうゆ、砂糖などの甘辛ダレで和えました。 魚料理の中では人気のあるこのメニュー。今日は 噛みかみメニューとして登場です。 6月4日は虫歯予防デーと言うことで皆さんにかむこと を意識してもらいたく今日から1週間、献立の中の 一つによくかむメニュー（噛みかみメニュー）を取り 入れてみました。 マグロは火が通るとかみ応えが出ます。カシュナッツ も大きいまま使っているので口を大きく開けてよく かむ必要があります。 よくかむことはあごを鍛えたり、唾液の分泌を増やす ため、消化を助けたり、また、あごと頭は近いので頭を よくする働きがあるとか・・・。 残りの噛みかみメニューもお楽しみに☆ |
▼ 2011/06/02(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦ご飯 牛乳 オムレツ 豆腐のカレー煮 肉団子スープ メロン（アンデスメロン） ☆アンデスメロン まわりに網目のあるメロンの中でももっとも大衆に人気の あるアンデスメロン。 何でアンデスメロンという名前なのでしょう？ 原産地がアンデスなの？ ではありません。旬の時期ならいつかって食べても外れ なし！おいしいですよ♪安心して買ってね(^^) 安心ですよ・・・アンシンデス・・・アンデスとなんとも ユーモラスな命名法なようです。 まさに今が旬のアンデスメロン。 おいしくいただきましょう。 |
▼ 2011/06/01(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 中華丼 牛乳 ビーンズサラダ ミルクプリン ☆中華丼 中華丼とはご存じ、ご飯の上に肉野菜餡をかけた料理です が、中華と銘打ちながら、実は日本の丼料理なんです。 広東料理の影響を受けて作られたもののようですが、 一般に中国でこの料理が食べられることはないそうです。 中華丼の元祖は、東京の中華料理店で昭和の初めの頃 お客さんにご飯に八宝菜をのせてと頼まれて作ったのが 始まりだとか・・・。 肉や魚介、野菜など色々な食材がたっぷり入って栄養満点 の中華丼が日本だけの料理なんてもったいない気が しませんか？ ※今日は北中学校は給食がありません。 |