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北中、北上中の給食

2014/12/11(木) 12月11日(木)の給食

1412111340111.jpg**献立**
麦入りご飯
牛乳
チンジャオロース
中華コーンスープ
ミニトマト
アーモンドフィッシュ

今日は人気メニューのチンジャオロースです。チンジャオとは中国語でピーマンのことで、この料理にピーマンは欠かせません。
 ピーマンは緑黄色野菜でビタミンA、C、Eが豊富な野菜で、ビタミンCはレモンの2倍、ビタミンAはトマトの5倍はあるといわれています。赤ピーマンは緑ピーマンが完熟したもので、ビタミンなどの栄養価も2〜3倍にアップ。特にベータカロテンは赤ピーマンに多く含まれます。
 よくかんで食べましょう。
1412111340112.jpg★主な食材の産地★
豚肉・・・静岡県
ピーマン・・・宮崎県
じゃが芋・・・北海道
ミニトマト・・・三島市