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2016年1月の日記
▼ 2016/01/08(金) １月8日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 松風焼き エリンギソテー みそ汁 おしるこ ☆主な食材の産地☆ 小松菜・・・三島市 キャベツ・・・三島市 大根・・・三島市 エリンギ・・・三島市 玉ねぎ・・・北海道 | ||
 | 少し早いですが、今年の１月１１日は「鏡開きの日」です。 鏡開きとは、お正月に神様、仏様に供えていた鏡餅を下げ、お汁粉や雑煮などに入れて食べる風習です。 供え物には力が備わると考えられ、 それを食べることによって、無病息災を祈願します。 |
▼ 2016/01/07(木) 1月7日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りさくらご飯 牛乳 ししゃもフライ ひじきの炒め煮 七草粥汁 プルーンヨーグルト ☆主な食材の産地☆ にんじん・・・北海道 里芋・・・三島市 大根・・・三島市 かぶ・・・三島市 はこべら・・・三島市 | ||
 | 日本では、昔から１月７日の朝は七草がゆを食べて１年の豊作と無事を祈ります。 七草がゆに入れるのは、春の七草です。春の七草は「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」です。 今日の七草粥汁には、JA三島さんが無償でくださった七草が使われています。しっかり食べましょう。 |
▼ 2016/01/06(水) 1月6日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 親子丼の具 牛乳 みそ汁 フルーツゼリー ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・三島市 じゃがいも・・・北海道 にんじん・・・北海道 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今年の給食が始まりました。今日の親子丼の具には、干しシイタケが使われています。シイタケはミネラルや食物繊維が豊富で、生活習慣病を予防してくれます。また、ヒトが太陽の光を浴びると、からだの中でビタミンDが作られます。ビタミンDは骨の代謝に必要なものです。不足すると、くる病や骨軟化症などの原因にもなります。 また、シイタケはグアニル酸という旨味成分を多く含んでいます。このグアニル酸は生のシイタケよりも干しシイタケの方が多く含まれます。 |