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2016年2月の日記
▼ 2016/02/19(金) 2月19日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 麻婆豆腐 バンサンスー キウイフルーツ ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・三島市 豚肉・・・静岡県 にんじん・・・三島市 葉葱・・・三島市 | ||
 | マーボー豆腐は、中国四川省の料理です。マーボーは、「マーおばさん」という意味です。中国のマーおばあさんが作って評判になった、おいしい豆腐料理です。中国の四川省は、冬の寒さがきびしいところなので、 アツアツで、ピリッと辛いマーボー豆腐は、体が温まります。豆腐は、奈良時代の頃、中国から日本に伝わったといわれています。体をつくるもとになる、たんぱく質が多く含まれます。しっかり食べましょう。 |
▼ 2016/02/18(木) 2月18日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 いかフライ 蒸しキャベツ（ソース） コーンポテト みそ汁 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・三島市 わかめ・・・静岡県 | ||
 | 今日の主菜は、手作りのイカフライです。イカは脂肪分が少なく、たんぱく質を多く含む食品です。たんぱく質は、からだを作るもとになる重要な栄養素です。さらにイカには、タウリンという成分が多く含まれます。タウリンは、血液中の中性脂肪やコレステロールを正常な値に保つ働きがあり、生活習慣病の予防に効果があります。しっかり食べましょう。 |
▼ 2016/02/17(水) 2月17日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 あさりの佃煮 カラフル卵焼き(ソース) ツナと青菜のごま和え みそ汁 ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 にんじん・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 佃煮は、江戸時代、東京都中央区佃島の漁師が、小魚や貝類を塩や醤油で煮詰めて保存食としたのが始まりといわれています。 今日は、あさりの佃煮を出しました。 日本では、大昔からあさりが食べられています。 貝塚などから数多くの貝殻の化石が出土しています。 あさりは、鉄分や、ビタミンＢ１２を多く含んでいるため、 貧血の予防になります。 ご飯にかけて食べましょう。 |
▼ 2016/02/16(火) 2月16日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 中華麺 ちゃんぽん麺スープ 牛乳 揚げ餃子 キムチ和え ミルクプリン ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 もやし・・・栃木県 豚肉・・・静岡県 玉ねぎ・・・北海道 | ||
 | 長崎県長崎市発祥の「ちゃんぽん」は、中国の福建省の料理から生まれました。明治時代の中頃、長崎市に現存する中華料理店の初代店主が、当時、日本に訪れていた大勢の中国人留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせる為に考案した料理が長崎ちゃんぽんの始まりといわれています。 肉、野菜、魚介などの具がたくさん入ったちゃんぽん麺のお味はいかがですか？しっかり食べましょう。 |
▼ 2016/02/15(月) 2月15日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 おでん（みそだれ） 卵の醤油煮 ツナの和え物 みかん ☆主な食材の産地☆ 大根・・・三島市 みかん・・・沼津市 里芋・・・三島市 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・茨城県 | ||
 | 今日の主菜は、味噌おでんです。おでんの具として欠かせない物の１つに、さつま揚げがあります。材料になる魚は、タラ・アジ・サメなどです。さつま揚げは、魚のすり身だけを揚げたものや、にんじんやごぼうなどの野菜を入れたもの、イカ、エビ、ゆで卵を巻いたものなどがあります。たくさんの具材を煮込んだおでんの味はいかがですか？ |