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2017年6月の日記
▼ 2017/06/23(金) 6月23日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 ふりかけ 牛乳 黒はんぺんフライ ひじきの煮物 肉団子スープ ☆主な食材の産地☆ 黒はんぺん・・・静岡県 にんじん・・・三島市 玉葱・・・静岡県 大根・・・青森県 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日は、ふるさと給食週間の最終日です。黒はんぺんは、静岡県の特産品です。他県では、はんぺんというと、フワフワした白いはんぺんのことをいいます。黒はんぺんは、いわしなどの魚をすり身にして作ります。歯ごたえがあってとても美味しいはんぺんです。調理場で衣をつけて油で揚げました。残さず食べましょう。 |
▼ 2017/06/22(木) 6月22日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 ハンバーグ 野菜ソテー クリームスープ アーモンド小魚 ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・静岡県 じゃがいも・・・三島市 鶏肉・・・静岡県 にんじん・・・三島市 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 今日はふるさと給食週間の4日目です。今日の主菜は静岡県産の豚肉と鶏肉を使ったハンバーグです。ケチャップソースをからめました。クリームスープは、調理場でホワイトソースから作りました。鶏肉と野菜がたっぷり入っています。しっかり食べましょう。 |
▼ 2017/06/21(水) 6月21日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 三島コロッケ ブロッコリーのサラダ マヨネーズ ミニトマト 豚汁 ふりかけ ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 ブロッコリー・・・三島市 キャベツ・・・茨城県 にんじん・・・三島市 ミニトマト・・・三島市 豚肉・・・静岡県 |
▼ 2017/06/20(火) 6月20日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 黒糖入りロールパン ロールパン 牛乳 チリビーンズ キャベツとコーンのサラダ 冷凍みかん ☆主な食材の産地☆ 冷凍みかん・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 じゃがいも・・・三島市 玉葱・・・三島市 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 黒糖とは、サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る褐色の砂糖です。 国内では、主に、沖縄県と鹿児島県の離島で生産され、特産品になっています。サトウキビの搾り汁だけを煮詰めて作ります。沖縄では江戸時代初期に中国から作り方を習得し、沖縄の生活や文化、農業や経済と深くかかわりながら発展してきました。上白糖と比べカリウム、鉄分、カルシウム、亜鉛の他、多くの無機質を含みます。コクのある風味が特徴です。 |
▼ 2017/06/19(月) 6月19日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 鶏肉の揚げ煮 ごま和え チンゲンサイのスープ ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 キャベツ・・・三島市 にんじん・・・三島市 小松菜・・・三島市 チンゲンサイ・・・静岡県 | ||
 | 今日から５日間は、「ふるさと給食週間」です。この５日間は、静岡県や三島市の地場産物をいつもより多く取り入れた給食にしています。このように、地域で取れた食材を、その地域で消費することを「地産地消」と言います。地産地消には、いいことがたくさんあります。とれたての新鮮なものを味わえるということ。地域で生産されているので、生産者の顔が見えるため安心感があることなどです。感謝の気持ちでいただきましょう。 |