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2017年6月の日記
▼ 2017/06/16(金) 6月16日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 タンドリーチキン 野菜ソテー ミネストローネスープ ヨーグルト ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・三島市 キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 にんじん・・・三島市 エリンギ・・・三島市 | ||
 | タンドリーチキンは、鶏肉を串にさしてタンドゥールと呼ばれる窯で焼いたインド料理です。今日は、鶏肉をヨーグルト、調味料に漬け込み、オーブンで焼きました。お味はいかがですか？ソテーとスープには、野菜がたっぷり使われています。食品に含まれる栄養素の種類と量は、食品ごと違います。また同じ食品でも季節によって含まれる量が違ったりします。1種類の食品で、ヒトが１日に必要な全ての栄養素を、必要な量だけ含んでいるものはありません。このことからもバランスよく食品を食べることが大切だと分かると思います。しっかり食べましょう。 |
▼ 2017/06/15(木) 6月15日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 ししゃもの竜田揚げ 切り干し大根の煮物 ミニトマト みそ汁 ミルクプリン ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島市 玉葱・・・三島市 小松菜・・・三島市 にんじん・・・三島市 切り干し大根・・・国産 | ||
 | 今日の味噌汁には、あさりが入っています。あさりは二枚貝の仲間です。二枚貝には、あさりの他、しじみやハマグリ、ホタテ貝などがあります。あさりには、血液を作るために必要な鉄分、ビタミンB12を多く含むので、貧血ぎみの人やスポーツをする人には特に食べてほしい食品です。ししゃもは小骨に気を付けて食べましょう。 |
▼ 2017/06/14(水) 6月14日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 元気丼の具 牛乳 みそ汁 メロン ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・三島市 メロン・・・茨城県 豚肉・・・静岡県 にんじん・・・三島市 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の果物はメロンです。メロンの原産地はインドで、紀元前2,000頃に栽培が始まったと言われています。当時のメロンは今のような甘いメロンではなかったそうです。その後、甘いメロンが作られるまで、数世紀わたり品種改良が行われてきました。今日のメロンの甘みはどうでしょうか？ |
▼ 2017/06/13(火) 6月13日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 肉じゃが 青えんどう入りじゃこ天 みそ汁 昆布の佃煮 ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 玉葱・・・三島市 なす・・・三島市 豚肉・・・静岡県 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日の味噌汁には、「なす」が入っています。「なす」の原産地はインドの東部といわれています。日本でも1000年以上も前から「なす」が栽培されています。皮の色は、アントシアニン系色素「ナスニン」によるものです。「ナスニン」には抗酸化作用があります。青えんどう入りじゃこ天は、調理員さんたちが、1個ずつ心を込めて作りました。よくかんで、しっかり食べましょう。 |
▼ 2017/06/12(月) 6月12日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 メンチコロッケ 蒸しキャベツ(ソース) スパゲティサラダ(マヨネーズ) みそ汁 ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・三島 玉ねぎ・・・三島市 小松菜・・・三島市 きゅうり・・・三島市 にんじん・・・三島市 | ||
 | 今日の副菜は、スパゲティサラダです。本場のイタリアでは、デュラム小麦粉のセモリナを使った、ひも状のパスタで、断面が円形で、直径2mm弱のものをスパゲティといいます。もう少し太い物（2mm強）をスパゲットーニ 、少し細い物（1.6mm前後）をスパゲッティーニ、さらに細い物をフェデリーニ、1.2mm未満の物をカペッリーニといいます。 |