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2017年9月の日記
▼ 2017/09/07(木) 9月7日
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 マーボー茄子 バンサンスー アーモンド小魚 ☆主な食材の産地☆ なす・・・茨城県 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 にんじん・・・北海道 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今日の主菜はマーボーなすです。なすは、油と相性が良く、炒めたり揚げたりすると、とてもおいしく食べられます。なすには、長なすや、丸い形の賀茂なす、米なす、白なすなどがあります。中でも、長卵型なすが栽培が容易でいろいろな料理に向くことから、全国的に広まりました。 |
▼ 2017/09/06(水) 9月6日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 のり佃煮 牛乳 ししゃもフライ ミニトマト 生揚げの五目煮 みそ汁 ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・群馬県 玉葱・・・北海道 にんじん・・・北海道 ミニトマト・・・千葉県 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 生揚げは、しっかりと水を切った豆腐を半分位の大きさに切り、180℃から200℃の高温の油で揚げて作ります。表面が濃いきつね色になったら、油から出します。中身が生豆腐の状態になっていることが「生揚げ」の名前の由来です。煮物にしたり、焼いたりして食べられています。また、ししゃもフライには小骨がありますので、気を付けて食べましょう。 |
▼ 2017/09/05(火) 9月5日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 丸型パン(横割り) バターロール型パン 牛乳 静岡県産 チキンとポークのハンバーグ ごぼうサラダ(マヨネーズ) クリームスープ ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 にんじん・・・北海道 鶏肉・・・静岡県 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 静岡県の学校給食のパンに使われている小麦粉は、国産の小麦粉だけが使われています。内訳は、北海道産の強力粉７０％、静岡県産の中力粉３０％となっています。梅雨のある本州では、小麦の収穫は梅雨入りする前にしなければなりません。小麦の穂に大量の雨が当たると、穂が発芽して、品質が悪くなってしまうからです。また国産小麦は輸入品よりも価格が高いです。貴重な国産小麦で作られたパンの味はいかがですか？ |
▼ 2017/09/04(月) 9月4日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 三島コロッケ 蒸しキャベツ(ソース) 中華コーンスープ ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 にんじん・・・北海道 豚肉・・・静岡県 小松菜・・・三島市 | ||
 | 今日は三島コロッケを紹介します。三島コロッケは、箱根西麓で栽培されたメークインという品種のじゃがいもを原料に作られています。じゃが芋には、ビタミンＣが豊富に含まれ、その量は、ほうれん草やみかんと同じくらいです。じゃが芋の中のビタミンＣは、でん粉に守られていて、加熱しても壊れにくいのが特徴です。ビタミンＣは風邪の予防、疲労回復、肌荒れの修復などに効果があります。 |
▼ 2017/09/01(金) 9月1日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 豚キムチ丼の具 みそ汁 冷凍みかん ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 豚肉・・・静岡県 じゃがいも・・・三島市 にんじん・・・北海道 根深ねぎ・・・青森県 | ||
 | 今日は、夏休み明け最初の給食です。今日の主菜は、豚キムチ丼の具です。豚肉に含まれるビタミンB1は、同じ量の牛肉の約１０倍もあります。ビタミンB1は、糖質がエネルギーに変わる時に必要なビタミンです。豚肉と一緒に「たまねぎ・にんにく・ねぎ・にら」などを食べると、ビタミンB1の吸収率がUPし、疲労回復に効果的です。給食をしっかり食べて、スムーズに学校生活のリズムを取り戻しましょう。 |