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2012年10月の日記
▼ 2012/10/17(水) １０月１７日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊さんまのかばやき ＊にびたし ＊みそしる こんだてのポイント＜さんまのかばやき＞ 秋の魚といえばさんまです。さんまは秋にとれます。今の時期にとれるさんまはたまごを産む前なのであぶらがのっていて、おいしいです。今日はさんまをかばやきにしました。 | ||
 |  主な食材の産地＊小松菜（三島市：農家の前島さん） ＊白菜（長野県） ＊玉葱（北海道） ＊えのきたけ（長野県） ＊葉ねぎ（三島市：農家の前島さん） |
▼ 2012/10/16(火) １０月１6日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊ひじきごはん ＊みしまじゃがとっと ＊きんぴらごぼう ＊みそしる ＊みかん こんだてのポイント＜きんぴら＞ ごぼうを野菜として食べてきたのは、世界中で日本人だけでした。しかし、最近はその独特な風味や食感からフランス料理やイタリア料理などでも注目され、活躍の場を広げています。ごぼうにはおなかの中をきれいにする働きのある、食物繊維がたくさんふくまれています。今日はきんぴらにしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊みかん（静岡県） ＊じゃがいも（北海道） ＊ごぼう（青森県） ＊たまねぎ（北海道） ＊とりにく（静岡県） |
▼ 2012/10/15(月) １０月１５日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊にこみハンバーグ ＊こふきいも ＊コーンスープ こんだてのポイント＜ごはん＞ 皆さんが食べているごはんは、おもに頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん、中華料理にもぴったり、西洋料理にもあいます。ごはんを主食にすると、変化にとんだおかずをたべられるので、栄養のバランスがとりやすくなります。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊じゃがいも（北海道） ＊玉葱（北海道） ＊ほうれんそう（茨城県） |
▼ 2012/10/12(金) １０月１２日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊じゃこめし ＊ちくわのいそべあげ ＊こまつなのにびたし ＊みそしる こんだてのポイント＜ちくわのいそべあげ＞ ちくわのいそべあげは「やきちくわ」を油で揚げて、あおのりをまぶした料理です。あおのりが磯の香りを感じさせてくれるため、「磯辺揚げ」という名前がつきました。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊小松菜（三島市：農家の前島さん） ＊大根（北海道） ＊しめじ（三島市） ＊葉ねぎ（三島市：農家の前島さん） ＊にんじん（北海道） |
▼ 2012/10/11(木) １０月１１日の給食
【給食メニュー】
 | 今日のこんだて ＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊さばのにつけ ＊ごまあえ ＊ぐだくさんじる こんだてのポイント＜さばのにつけ＞ さばは日本各地の沿岸で広く分布しています。「秋さば」という言葉があるように、まさばは１０月から１２月くらいが一番脂がのっていておいしいといわれています。今日はさばの煮付けにしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ＊ほうれん草（茨城県） ＊大根（北海道） ＊白菜（長野県） ＊里芋（三島市） ＊葉ねぎ（三島市：農家の前島さん） |