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2016/02/22(月)
2月22日(月)
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給食メニュー
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☆今日の献立☆
・牛乳
・黒米ご飯
・焼きししゃも
・ごまあえ
・すまし汁
・ぽんかん
☆献立のポイント☆
<黒米ご飯>
黒米は古代米と呼ばれるお米のひとつです。古代米とは現在、栽培されている稲のもとの野生の種類の特徴を持ったお米です。黒米は古来中国では皇帝に献上されてきたお米で、薬膳料理でも使われてきました。普通のお米よりも、たんぱく質が多く、ビタミンB群やミネラルがたくさん含まれています。今日は黒米ごはんにしました。
主な食材の産地
・ぽんかん(愛媛県産)
・キャベツ(三島産)
・ほうれん草(小沢の前島さん)
・たまねぎ(北海道産)
・えのき(埼玉県産)
・葉ねぎ(小沢の山田さん)
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