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南小学校の給食

2009/01/27(火) 1月27日 火

0901271234351.jpg牛乳
中華めん
チャンポン汁
桜えびシュウマイ
煮びたし
みかん


小松菜
小松菜は今が旬の野菜です。ほうれんそうと並んで、緑のこい野菜で粘膜を強くして風邪を防ぐ働きがあります。冬でもよく育つので、冬場の重要な緑黄色野菜です。ほうれんそうより、アクが少なく、おしたし、みそ汁の具などにつかいます。今日はしめじと一緒に煮びたしにしました。
南小の給食で使用する小松菜は三島の山田地区の農家から直接届けてもらう新鮮で安全な
野菜です。