▼ 2018/01/25(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん おざく おひたし みそ汁 ミニトマト ♪献立のポイント♪ 私たちが普段主食として食べているお米が伝えられる前は、里芋が日本人の主食だったといわれています。みなさんは、「いも」というと「じゃがいも」「さつまいも」を思い出した人が多いと思います。さつまいもやじゃがいもは江戸時代に外国から日本に持ち込まれ、それより昔の「いも」というと「里芋」のことをいいました。 里芋には独特なぬめりがあります。このぬめりの成分は、胃や腸などの粘膜を保護し肝臓を丈夫にするのに役立ちます。 今日のおざくに使われている里芋は、生産者の杉本さんがおさめて下さいました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・里芋（杉本生産者） ・大根（杉本生産者） ・キャベツ（河崎生産者） ・葉ねぎ（山田生産者） ・ミニトマト（加藤農園） |