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錦田小学校の給食

2018/10/15(月) 今日の給食

1810151427401.jpg**献立**
牛乳
麦入りごはん
鮭の西京焼き
切り昆布の炒め煮
豚汁
ミニトマト

♪献立のポイント♪
鮭の身は、だいだい色がかったピンク色をしています。なぜこのようなピンク色をしているのでしょうか?それは鮭が食べているプランクトンの赤い色素成分のせいです。卵を産んだ後のメスの鮭は、身が白っぽい色をしています。これは、身の色素が卵のイクラに移るためです。
1810151427402.jpg☆主な食材の生産地☆
・葉ねぎ(山田生産者)
・ミニトマト(元気はつらつ農園)
・干し椎茸(伊豆産)
・じゃが芋(北海道産)
・人参(北海道産)