| ![1802051353591.jpg 1802051353591.jpg](/blog-k/public/image/m105k/201802/thumbnail/1802051353591.jpg.jpg) | | **献立** 牛乳 麦入りごはん 豆腐ハンバーグ きのこソース コーンポテト 白菜スープ
♪献立のポイント♪ ハンバーグは、ひき肉にパン粉や卵、炒めた玉ねぎに調味料を加え、混ぜあわせ、楕円形にまとめた料理です。 ハンバーグのもととなる料理は、ドイツのドッチェス・ビーフシュテーキと呼ばれる料理です。ドイツのハンブルグという都市の料理なので、ハンブルグステーキと呼ばれ、それがハンバーグステーキと呼ばれるようになりました。 今日は、とうふを使ったハンバーグに、きのこをたっぷり使ったソースをかけました。
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