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2013/10/08(火)
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献立のポイント
さんまは秋にとれる細長(ほそなが)い魚です。江戸時代にたくさんとれ、よく食べられるようになりました。さんまの血合いと言われる身の赤い部分には、血を作るビタミンを多く含みます。また、脂肪の中には、血液の中をきれいにする「エイコサペンタエンサン」がふくまれています
☆主な材料と産地☆
・豚肉(静岡県産)
・小松菜(三島産)
・さといも(三島産)
・キャベツ(群馬県産)
・大根(北海道産)
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