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2013/11/11(月)
今日の給食
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鯖のカレーチーズ焼き
ほうれんそうソテー
秋味シチュー
献立のポイント
さばのカレーチーズ焼き
さばには、脂肪分が多く、同じ青背魚のイワシやサンマよりもDHAやIPAを多く含んでいます。日本の周りの海でみられるのはマサバとゴマサバの2種類です。今日は、カレー粉と粉チーズをまぶして焼いてあります。
秋味シチュー
秋味シチュー、の名前は秋の味覚のさつまいもやきのこが入っていることから
この名前がつきました。シチューの中に浮かんださつまいもの黄やきのこの茶色が彩りを添えます。
☆主な材料と産地☆
・しめじ(三島産)
・鶏肉(静岡県産)
・玉葱(北海道産)
・ほうれんそう(三島さん)
・さつまいも(千葉県産)
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