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2014/09/22(月)
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献立のポイント
納豆
大豆は畑で作られますが、肉や魚と同じくらいタンパク質を含んでいます。
タンパク質は主に体を作る働きがあるので、赤の仲間の食品です。
漢方の世界では豆を薬として扱っていて豆の色ごとに効き目が細かく分けられています。大豆のように黄色の豆には血管をきれいにする働きがあるといわれています。
☆主な材料と産地☆
・油揚げ(静岡県産大豆使用)
・納豆(静岡県産大豆使用)
・チンゲンサイ(浜松産)
・冷凍みかん(伊豆産)
・じゃがいも(北海道産)
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