▼ 2014/09/25(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 トンクドウフ みそ汁 ミックスかりんとう 献立のポイント トンクドウフは、豚肉と古根炒めしいたけ・にんじんとたくさんの生揚げを砂糖・醤油・中華だしを加え味付けをします。最後に水溶きでんぷんとごま油で仕上げました。 トウフは奈良時代に中国から伝わり、それ以来たくさんの食べ方や加工食品が工夫されました。今日の生揚げもトウフから作られた食品の１つで、トウフの水分を少し抜き、油で揚げたものです。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・しめじ（三島産） ・生揚げ（静岡県産大豆使用) ・葱（三島産） ・さつまいも（千葉県産） ・じゃがいも（北海道産） ＜食育＞ お昼の放送で給食委員会ではクイズを出しました。 クイズから、何気なしに毎日食べている食品の紹介をしています。 今日は「私はだれでしょうクイズ」です。 今から出す３つのヒントから何の食べ物か考えてみましょう。 ヒント1私は大豆や麦，米などから作られています。 ヒント２私には赤や白のものもあります。 ヒント３私は調味料のまかまです。 では、私はだれでしょう？ 正解は「みそ」です。みそは昔から日本では、かかすことのできない調味料でした。給食では合わせみそと言って、２種類のみそを使って味噌汁を作っています。 |