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2018年5月の日記
▼ 2018/05/31(木) ５月３１日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん おろしハンバーグ いそべポテト みそしる ☆ ポイント ☆ 今日のおろしハンバーグに使われている大根の原産は地中海東部とされ、西はヨーロッパ・東は中国そして日本へ伝わりました。大根は同じ種をまいても、土地や気候により味や形が変わってきます。大根には消化を助けるジアスターゼが豊富に含まれています。また葉にも皮膚や粘膜を守るカロテンやビタミンCが含まれて、かぜ予防になります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも（長崎県） こまつな（三島市） たまねぎ（香川県） あぶらあげ（静岡県） |
▼ 2018/05/30(水) ５月３０日（水）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん きびなごフライ ごもくまめ みそしる ニューサマーオレンジ ☆ ポイント ☆ 煮物は、日本料理には欠かせないものです。にんじん・ごぼう・こんにゃく・大豆、これらは今日の五目煮の材料ですがどれも体によい「食物繊維」がたっぷりです。野菜を中心とした煮物は日本の伝統的な「おかず」です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも（長崎県） ごぼう（青森県） たまねぎ（香川県） にんじん（徳島県） はねぎ（三島市） |
▼ 2018/05/29(火) ５月２９日（火）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう ちゅうかどん （むぎいりごはん） うずらのたまご チンゲンサイのスープ アーモンドフィッシュ ☆ ポイント ☆ アーモンドフィッシュに入っているアーモンドにはビタミンEをはじめ、食物せんいやカルシウム、ビタミンBをバランスよく豊富に含む種実類の１つです。 アーモンドは、食品の中でもビタミンEをもっともふくむ食品の１つといわれています。ビタミンEは、老化を予防したり、血液を丈夫にする働きがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ こまつな（三島市） キャベツ（三島市） チンゲンサイ（浜松市） たまねぎ（香川県） にんじん（徳島県） |
▼ 2018/05/28(月) ５月２８日（月）
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん じゃがいものそぼろに きゅうりのカリカリづけ かきたまみそしる こんぶのつくだに ☆ ポイント ☆ じゃがいものそぼろ煮は、じゃがいもをさいころ型に切りそのまま油で揚げます。そして、しょうが、さとう、しょうゆの調味料をにたたせ豚挽肉をいれよく煮ます。その中へ揚げたじゃがいもをいれからめてできあがりです。じゃがいもは揚げてあるので煮崩れしにくくほくほくとした触感です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも（熊本県） だいこん（三島市） こまつな（三島市） きゅうり（埼玉県） たまねぎ（香川県） |
▼ 2018/05/24(木) ５月２４日（木）のこんだて
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ ぎゅうにゅう なめし がんものにつけ おひたし とんじる ☆ ポイント ☆ がんもどきは、水気をしぼった豆腐に、すりおろしたやま芋をつなぎとして入れ、にんじん，ごぼう，しいたけ，こんぶ、きくらげ，ぎんなん，ごま，などをまぜ合わせ、形を丸く整えて揚げたものです。「がん」と言う鳥の肉に味をにせて作ったことからこの名前がつきました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ だいこん（三島市） じゃがいも（長崎県） キャベツ（三島市） こまつな（三島市） はねぎ（三島市） |