▼ 2012/09/07(金) お魚！！ ・・ 今日は鯖です ・・
【給食メニュー】
 |  今日の献立 むぎごはん 牛乳 さばのカレーチーズ焼き 野菜ソテー キャロットスープ ブルーベリーゼリー  ひとくちメモ  今日のひとくちメモは、さば についてです。 一般的に、さばと呼ばれているのは、マサバとゴマサバの2種類で、日本近海でとれます。ゴマサバは、黒っぽいゴマのような斑点があります。このごろは、輸入物のタイセイヨウサバも多く見られるようになっています。秋から冬にかけて脂がのり、旨味成分も増え、秋の味覚の代表格です。『秋サバは嫁に食わすな』との諺どおり、たいへんおいしいものです。また、おいしいだけでなく、残暑の厳しい暑さにまけないように、血液をサラサラにする作用のほかに、テレビゲームや勉強をがんばりずぎた目をいたわる作用もあります。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ たまねぎ（北見市産） ・ キャベツ（山梨県産） ・ じゃがいも（帯広市産） ・ にんじん（北見市産） ・ ピーマン（青森県産） |